Харчування

30 простих ідей для обіду, які ви можете швидко збити

Робіть ці прості, смачні обіди, насичені поживними речовинами, в обідню перерву.

Ендрю Перселл, Керрі Перселл

Ніхто не встигає влаштувати гурманське свято на обід за звичайних обставин. У розпал пандемії? Забудь це. Ми всі зараз гостро потребує легких ідей для обіду.

Легке, однак, не повинно означати м’яку і нудну. Існує безліч захоплюючих способів включити в обід тонни смаку та поживних речовин, які не вимагають величезної кількості часу чи зусиль. Подумайте про ситні бутерброди, салати та обгортання, які дозволять зберегти речі свіжими та простими - об’єднавшись менш ніж за 10 або 15 хвилин та кількома простими кроками.

Якщо ваша обідня година починає відчувати себе трохи несвіжою чи виснажливою, перегляньте ці креативні, ситні та легкі ідеї та рецепти обіду, щоб зберегти речі свіжими та простими.

Maryea через Happy Healthy Mama 1
Найкраще яблуко Паніні від Happy Healthy Mama

Солодко-солодкий розплав, приготований з подрібненим гострим чеддером, грюєром та хрусткими скибочками яблук, а також гірчицею, медом та чебрецем.
Отримайте рецепт тут.
Ендрю Перселл, Керрі Перселл 2
Тост із розбитого гороху та копченого лосося від SELF

Побалуйте себе вишуканим (але швидким!) Обідом з невеликою кількістю копченого лосося. Розбитий горох (із замороженого) додає ще більше білка.
Отримайте рецепт тут.
Крістін Портер через Айова дівчина їсть 3
Бутерброди з тунцем тануть з Айови, дівчина їсть

Цей заспокійливий бутерброд настільки ж простий, як перемішування швидкого салату з тунця та смаження на грилі сиру, смаженого на грилі.
Отримайте рецепт тут.

Кейт через Cookie + Кейт 4
Салат з репресій Капрезе від Cookie + Kate

Поєднуйте цей класичний салат з капрезе із зерном, таким як лаваш, крекери, паста або лобода.
Отримайте рецепт тут.
Стефані Ле через I Am A Food Blog 5
Зелений сир на грилі та ковші з ранчо від I Am Food Blog

Підніміть свій сир, приготований на грилі, на кілька ступенек із зеленим смаком - авокадо, песто та шпинат. Нарізати шматочками і занурити в ранчо.
Отримайте рецепт тут.
Шон Сіфус через I Wash You Dry 6
Обгортання авокадо Туреччина Cajun від I Wash You Dry

Нагрійте майонез чайною ложкою приправи кейджун і кількома рисками гострого соусу.
Отримайте рецепт тут.
Bon Appétit 7
Бутерброди з маслом із пекан-мізо та желе з Bon Appétit

Змішайте горіхи пекан з невеликою кількістю багатих умами місо для вишуканого вдосконалення арахісового масла. Існують вказівки для виготовлення власного виноградного желе - і чіткий дозвіл використовувати замість цього придбаний у магазині.

Отримайте рецепт тут.

Maryea через Happy Healthy Mama 8
Салат із салату з нуту від Happy Healthy Mama

Цей швидкий і хрусткий салат з нуту використовує класичні інгредієнти салату Вальдорф, такі як нарізаний селера, половинки червоного винограду, підсмажені волоські горіхи та майонез або грецький йогурт.
Отримайте рецепт тут.
Кет Грьобер, Дейв Белл та Хауі Фокс через "Поспішайте їсти" 9
Грецькі піти з Hurry the Food Up

Тут ви готуєте хрусткий і чудернацький салат, наповнений грецькою мовою, і заправляєте його в кишеню з лаваша.
Отримайте рецепт тут.
Еджі Гудман через Aggie’s Kitchen 10
Салат з курячої груші та авокадо від кухні Еггі

Курка Rotisserie - це зірка, коли мова заходить про те, щоб миттєво кидати ситні обіди. Цей салат доповнює його солодкою грушею, хрусткими волоськими горіхами та вершковим авокадо.
Отримайте рецепт тут.
Алекс Лау через Bon Appétit 11
Сендвіч із хрусткою зеленої богині від Bon Appétit

Надзвичайно ситний вегетаріанський бутерброд з кремовим авокадо, свіжою моцарелою, хрустким салатом, огірком та паростками.
Отримайте рецепт тут.

Ендрю Перселл, Керрі Перселл 12
Салат з тако (іш) від САМОГО

Посипте руколу чорною квасолею, зернами кукурудзи (свіжими, консервованими або замороженими), помідорами, авокадо та липово-кминовою заправкою.

Отримайте рецепт тут.
Кейт через Cookie + Кейт 13
10-хвилинні Кесаді від Cookie + Kate

Свіжі кесадилі такі ж швидкі та легкі, як і паніні. Подавати з сальсою, гуакамоле або сметаною.
Отримайте рецепт тут.
Крістін Портер через Айова дівчина їсть 14
Салат з тунця з кропу маринований від дівчинки Айови

Нарізані квашені соління - це миттєвий підсилювач смаку та текстури! Насолоджуйтесь цим зеленим салатом на зелені, тостах або лаваші.
Отримайте рецепт тут.
Каріна Каррель через Cafe Delites 15
10-хвилинний суп з білої квасолі з пармезаном від Cafe Delites

Домашній суп, мабуть, не ваш вибір для легкого обіду, але цей простий рецепт так швидко поєднується із стабільними на полицях інгредієнтами, такими як квасоля, помідори та бульйон.
Отримайте рецепт тут.

Ендрю Перселл, Керрі Персел 16
Нут Фахіта Чаша від SELF

Ця чаша розливається ароматом, натхненним фахітою: сік лайму та цедра, кмин, часник та сальса.
Отримайте рецепт тут.
Кейт через Cookie + Кейт 17
Ліванський салат з лимонно-петрушкової квасолі від Cookie + Kate

Цей свіжий салат з травами наповнений клітковиною та білками з квасолі та нуту. Насолоджуйтесь лавашем, чіпсами або залишками зерна, як рис.
Отримайте рецепт тут.
Чунга Рі через Чорт Смачно 18
Сандвіч із салату з курячого грецького йогурту від Damn Delicious

Rotisserie курка FTW! Тут ви змішуєте його з грецьким йогуртом замість майонезу для білкового подвійного удару та додаєте журавлину, виноград та яблука для солодощі.
Отримайте рецепт тут.
Хейлі Нельсон через Блог дешевих рецептів 19
10-хвилинний суп з тако із блогу дешевих рецептів

Підрум’яніть м’ясо, скиньте банки та приправи, а обід подають.
Отримайте рецепт тут.

Кет Грьобер, Дейв Белл та Хауі Фокс через "Поспішайте їжу до 20"
Дивовижний салат зі шпинату з нуту від Hurry the Food Up

Іноді на обід просто потрібен великий салат зі шпинату. Цей наповнений сиром Фета та родзинками з солодкою та пікантною заправкою.
Отримайте рецепт тут.
Еджі Гудман через Aggie’s Kitchen 21
Салат із запеченого яловичого шпинату та руколи з кавуном від кухні Аджі

Якщо ви захворіли на ті самі старі основні салатні страви, змішайте їх із цим свіжим рецептом. Тут повно пікантної горгонзоли та солодкої дині.
Отримайте рецепт тут.
Алекс Лау через Bon Appétit 22
Нут розбив на тості з йогуртом Харісса від Bon Appétit

Вам захочеться використати геній, поширений у цьому рецепті - пряна харіса, закручена у прохолодний і вершковий цільномолочний грецький йогурт - як приправа до всього.
Отримайте рецепт тут.
Анджела Ліддон через О, вона світиться 23
Улюблена 10-хвилинна паста Adriana’s від Oh She Glow

Змішайте конопляні серця та хумус у соусі з маринари, що збагачується, для швидкого підвищення текстури, аромату, білка та клітковини!
Отримайте рецепт тут.

Кет Грьобер, Дейв Белл та Хауі Фокс через "Поспішай їсти" 24
Салат із нуту з авокадо з "Поспішайте їжу"

Авокадо, нут та фета - це безкомпромісна комбінація - смачна та ситна завдяки всьому білку, клітковині та жиру. Подавайте з трохи чіпсів або сухариків, щоб отримати більше вуглеводів.
Отримайте рецепт тут.
Ендрю Перселл, Керрі Перселл 25
Сендвіч з персика, прошутто та авокадо від SELF

Це прекрасне та несподіване смакове тріо вражає всі правильні ноти: соковиті, вершкові, солоні та солодкі.
Отримайте рецепт тут.
Кет Гребер, Дейв Белл та Хауі Фокс через "Поспішай їсти" 26
Турецький салат з сочевиці від Hurry the Food Up

Консервовану або попередньо приготовлену сочевицю чудово мати під рукою як швидку основу для ситного обіднього салату. Ця солодко-гостра соус з кленової гірчиці є переможцем.
Отримайте рецепт тут.
Алекс Оверхайзер через пару кухарів 27
Мексиканські вертушки від пари кулінарів

Ці кольорові маленькі закрутки виглядають досить вигадливо, але це так само просто, як згорнути обгортку, повну квасолі та овочів та нарізати її на кружечки.
Отримайте рецепт тут.

Еджі Гудман через Aggie’s Kitchen 28
Салат з тунця та Орзо з пармезаном та базиліком з кухні Аджі

Консервований тунець - це зручний спосіб включити ситний білок у свій обід, як у цьому барвистому салаті з макаронних виробів.
Отримайте рецепт тут.
Ендрю Перселл, Керрі Перселл 29
Обгортання капусти, білої квасолі та козячого сиру від САМО

Використовуйте будь-яку білу квасолю та зелень, яка є у вас під рукою. Якщо ви хочете, щоб вона стала талою, розігрійте її у тостері, мікрохвильовці або пресі для паніні.
Отримайте рецепт тут.
Анджела Ліддон через О, вона світиться 30
Табулі з насіння конопель Gena від Oh She Glow

Заміна традиційно використовуваного фріке на багате білками насіння конопель означає, що для цього соковитого салату з травами не потрібно нічого готувати.
Отримайте рецепт тут.