52 легкі, здорові ідеї вечері, які займають 30 хвилин або менше

Багато поживних ідей для вечері, від макаронних виробів і фрі до чаш для зерна та каррі.

    Monique Volz через Ambitious Kitchen

    Більшість з нас ніколи не стежать за легкими, здоровими ідеями вечері. Зрештою, деяке харчування без головного болю - це саме те, що вам потрібно наприкінці довгого дня.

    Те, що вважається «легким», - це якось суб’єктивно, але для цього списку рецептів ми зберігали його до страв, які об’єднуються максимум за 30 хвилин (принаймні, згідно з примітками до рецептів) і не мають смішно довгих списків інгредієнтів. Те, що вважається «здоровим», також залежить від людини до людини, але в найосновнішому сенсі здоровий обід - це смачний смак і наповнення.

    "Для їжі, яка є як психічно, так і фізично задоволеною, я рекомендую людям прагнути до трьох-чотирьох груп продуктів, коли це можливо - а саме жиру, білка, крохмалю та фруктів / овочів", - оглядач САМО Jessica Jones, MS, RD, сертифікований діабет викладач та співзасновник Food Heaven, про що раніше говорив САМ. "Роблячи це, ви отримаєте не тільки різноманітні текстури та смаки, але й поживні речовини, які працюють разом, щоб забезпечити вам стабільний, стабільний потік енергії".

    З огляду на це, ми зібрали 52 легкі, здорові ідеї вечері. Більшість з них готують збалансовану їжу самостійно, тоді як декілька (наприклад, овочеве каррі чи запечена курка), напевно, захочуть подати з хлібом або рисом.

    Примітка про слово здоровий тут: Ми знаємо, що здорове - це складне поняття. Це не тільки може означати різні речі для різних людей, це слово є досить завантаженим (а іноді і загрожує), завдяки впливу дієтичної галузі на те, як ми думаємо про їжу. Коли ми говоримо про те, щоб їжа була здоровою, ми в першу чергу говоримо про поживні, ситні та ситні продукти. Але це також залежить від ваших уподобань, вашої культури, того, що вам доступно, і багато іншого. Ми вибрали ці рецепти з урахуванням цих основних критеріїв, намагаючись також звернутися до широкого кола харчових потреб та смакових рецепторів.

    • Стефані Ле через I Am A Food Blog 1

      Чаша з брокколі Соба від I Am a Food Blog

      Локшина «Соба», виготовлена ​​з гречаного борошна, додає їжі горіхово-землистого смаку, міцного жування та додаткового вмісту клітковини та білка.

      Отримайте рецепт тут.

    • Chungah Rhee через Damn Delicious 2

      Легка лимонна куряча пікката від Damn Delicious

      Важко помилитися з приємною для натовпу піккою - пишним, оксамитовим соусом, приготованим тут з маслом, лимонним соком, жирними вершками, цибулею-шалотом, часником, каперсами та білим вином (або курячим бульйоном).

      Отримайте рецепт тут.

    • Дженніфер Лі через тягу Кірбі 3

      Макарони з песто з авокадо від «Кірбіс Сітіз»

      Пюре з авокадо зі свіжим базиліком, часником, волоськими горіхами, лимонним соком, сиром Пармезан та оливковою олією робить песто найбільш кремовим та багатим на поживні речовини.

      Отримайте рецепт тут.

    • Бріттані Маллінз за допомогою їжі для птахів 4

      Тофу із смаженої їжі для птахів

      Щоб зробити цю надпросту засмажку ще швидше, скористайтеся купленим у магазині соусом теріякі та попередньо нарізаними або замороженими овочами.

      Отримайте рецепт тут.

    • Маріса Мур 5

      Веганський яєчний рулет від Маріси Мур

      Заморожений едамаме без шкаралупи та подрібнені овочі з салату з капустяного салату роблять це блюдо досить швидким - просто пасеруйте з часником та імбиром кілька хвилин.

      Отримайте рецепт тут.

    • Алекс Оверхайзер через пару кухарів 6

      Легкий каррі з нуту від пари кулінарів

      Ця страва, натхненна хана-масалою, збирається всього за 20 хвилин, завдяки використанню консервованих основних страв, таких як смажені на вогні помідори, кокосове молоко та нут. Подавати з білим або коричневим рисом басмати.

      Отримайте рецепт тут.

    • Стефані Ле через I Am A Food Blog 7

      Легкий буксон з беконом та яйцем із смаженої їжі Lo Mein від I Am a Food Blog

      Сніданок на вечерю, у стилі обсмажена локшина. За потреби ви можете подати спагетті для локшини.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дженніфер Лі через тягу Кірбі 8

      Куряче теріакі з листя каструлі з бажання Кірбі

      Смужки курки та подрібнених овочів обливають соусом теріякі і смажать у духовці до готовності. Подавайте над рисом для повноцінного харчування!

      Отримайте рецепт тут.

    • Monique Volz через Ambitious Kitchen 9

      Шпинатний часник Пармезан Орзо з хрустким беконом від Ambitious Kitchen

      Ця страва є чудовим прикладом включення м’яса як одного з інгредієнтів серед багатьох, на відміну від того, щоб зробити його центральним елементом страви. (Примітки щодо рецептів пропонують підсипати консервовану білу квасолю, щоб зробити її вегетаріанською.)

      Отримайте рецепт тут.

    • Річа через Vegan Richa 10

      Сочевиця Болоньєзе зі спагетті від Vegan Richa

      Сочевиця робить чудовий (і ситний) замінник яловичого фаршу в цьому вегетаріанському виконанні класичного макаронного соусу.

      Отримайте рецепт тут.

    • Monique Volz через Ambitious Kitchen 11

      Плита з південно-західного сиру з тунця Mac’n ’від Ambitious Kitchen

      Додавання консервованого тунця, чорної квасолі та приправи тако - це простий спосіб перетворити класичний мак-н-сир на вишукану, ароматну вечерю.

      Отримайте рецепт тут.

    • Бріттані Маллінз за допомогою їжі для птахів 12

      Зелень та зернові чаші від вживання їжі для птахів

      Відтворіть свою улюблену виносну миску для зерна за цим рецептом, зручним для заміни. Тут блогер Бріттані Маллінз використовує рис, що швидко готується, але вона закликає вас використовувати те, що у вас є під рукою!

      Отримайте рецепт тут.

    • Чунга Рі через Чортову Смачну 13

      Легка одномандова лазанья від Damn Delicious

      Весь сирний, зручний затишок лазаньї завдяки зручності макаронних виробів з одним горщиком.

      Отримайте рецепт тут.

    • Алекс Оверхайзер через пару кухарів 14

      Сендвіч з сиром на грилі з авокадо від пари кулінарів

      Сир на обід на вечерю? Чому блін, ні? У ньому є томат, моцарела та авокадо на товстих скибочках цільнозернової пшениці або закваски.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 15

      Така пряна запечена риба від мінімалістського пекаря

      Ви можете використовувати будь-яку м’яку білу рибу, яка вам подобається тут - тріску, махі-махі або палтус…. Що б це не було, його обливають спеціями та трохи кукурудзяної крупи перед випіканням протягом 10-12 хвилин.

      Отримайте рецепт тут.

    • Стефані Ле через I Am A Food Blog 16

      Найкращий 10-хвилинний пряний яловичий тиждень, смажений удон від I Am a Food Blog

      Ключ до цієї швидкої смаженої удон-локшини - солоний / гострий / солодкий соус, приготований з соєвим соусом, саке, міріном (рисовим вином) та гочуджангом (ферментованою червоною пастою з чилі).

      Отримайте рецепт тут.

    • Бріттані Маллінз за допомогою їжі для птахів 17

      5-інгредієнтне солодке картопляне каррі від їжі для птахів

      Найшвидший шлях до смачного соусу в стилі каррі - поєднання консервованого кокосового молока з тайською пастою каррі. Потрібна лише одна каструля!

      Отримайте рецепт тут.

    • Маріса Мур 18

      Кіноа смажена на чорних бобах від Маріси Мур

      Ця зручна сковорода з чорних бобів і кіноа є самостійною їжею, але в примітках сказано, що ви можете додати авокадо або залишки овочів, щоб розтягнути рецепт.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дженніфер Лі через тягу Кірбі 19

      Bang Bang Shrimp Pasta from Kirbie’s Cravings

      Вам сподобається використовувати цей соус для вибуху чубчика набагато більше, ніж макарони з креветок: він виготовляється з майонезу, солодкого тайського соусу чилі, меду, соусу шрірача та соку лайма.

      Отримайте рецепт тут.

    • Крістін Сміт через Krisp x Kristin 20

      Тайські курячі фрикадельки від Krisp x Kristin

      Випікання фрикадельок однією великою порцією на сковороді робить хрустку зовнішність і навіть готовість всередині. Поки вони в духовці, ви готуєте соус з арахісового масла. Подавати з рисом або лободою.

      Отримайте рецепт тут.

    • Маріса Мур 21

      Гаррі з сочевиці сочевиці зі шпинатом від Маріси Мур

      Це легке горошинне каррі вимагає основних продуктів, таких як гарбузове пюре, кокосове молоко, червона сочевиця, овочевий бульйон і томатна паста.

      Отримайте рецепт тут.

    • Алекс Оверхайзер через пару кухарів 22

      Рецепт мисок середземноморського кускусу від пари кулінарів

      Кус-кус із цільної пшениці чудово підходить для будня, оскільки він швидко готується. Вершковий лимонно-тахіновий соус, що використовується тут, є хранителем!

      Отримайте рецепт тут.

    • Чунга Рі через Чортову Смачну 23

      Тайська арахісова куряча локшина від Damn Delicious

      Ледве приготування подрібненої капусти та моркви зберігає блюдо хрустким, а подрібнений арахіс додає трохи хрускіт.

      Отримайте рецепт тут.

    • Стефані Ле через I Am A Food Blog 24

      Легка 15-хвилинна часникова креветка з креветками, приправою для приготування локшини від I Am Food Blog

      Використання широкої рисової локшини та соєвого соусу робить розумний трюк вашої традиційної вечері з креветками.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 25

      Легкий суп із чорної квасолі з 1 горщиком від мінімалістського пекаря

      Секретний інгредієнт цього легкого супу - кілька ложок розтопленого темного шоколаду, який додає дивовижної глибини смаку.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дженніфер Лі через тягу Кірбі 26

      Спагеті з такою горщиком тако з Кірбі Стрейс

      Коли вночі тако, але ви хочете макарони. Ви можете підсипати яловичий фарш меленою індичкою або розсипаним тофу.

      Отримайте рецепт тут.

    • Крістін Сміт через Krisp x Kristin 27

      Домашні пельмені з індички з Крісп х Крістін

      Домашні пельмені звучать трудомістко, але напрочуд легко з готовими обгортками для пельменів. Змішайте начинку в мисці, наповніть, складіть і смажте на сковороді.

      Отримайте рецепт тут.

    • Бріттані Маллінз за допомогою їжі для птахів 28

      Почорнілий салат з курячого кобба від їжі для птахів

      Якщо ви збираєтеся вечеряти салатом, курячий качан, запакований білками, є одним із ваших варіантів ситнішого. Щоб ввести вуглеводи, подавайте їх із шматком хліба або улюбленим зерном.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 29

      Масала-спеційна тофу-сутичка від мінімалістського Бейкера

      Якщо ви не можете знайти суміш спецій тандир масала у своїй коморі чи в продуктовому магазині, рецепт включає вказівки змішувати свої власні з кмином, часниковим порошком, паприкою, імбиром, коріандром та кардамоном.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 30

      1-горнятко нуту Шакшука від мінімалістського Бейкера

      Заміна яєць у нуті робить цю вечерю “шакшука” веганською. Подавайте з кусочком хрусткого хліба, щоб просочився томатним соусом.

      Отримайте рецепт тут.

    • Алекс Оверхайзер через пару кухарів 31

      Грецький йогурт Mac’n ’Cheese від пари кулінарів

      Дуже доросла, збалансована за харчуванням вечеря з макаронами та сиром, виготовлена ​​з двома видами сиру, великою кількістю дитячого шпинату та чашкою цільномолочного грецького йогурту, розмішаного в останню хвилину для отримання кремового засмаги.

      Отримайте рецепт тут.

    • Стефані Ле через I Am A Food Blog 32

      Найпростіша курка Тікка Масала з блогу "Я є їжею"

      Вам потрібно всього сім інгредієнтів, щоб приготувати цю вершкову, пікантну курячу вечерю. Маринуйте курку напередодні ввечері або вранці, щоб пришвидшити процес.

      Отримайте рецепт тут.

    • Бріттані Маллінз вживаючи їжу для птахів 33

      Швидкий і легкий бальзамічний лосось від їжі для птахів

      Цей швидкий і ароматний лосось, приготований на сковороді, може стати вашим рецептом риби. Подавайте з овочами та зерном, як просте ліжко з кіноа та обсмаженою стороною капусти, зображеними тут.

      Отримайте рецепт тут.

    • Chungah Rhee через Damn Delicious 34

      Стейк із листової каструлі та овочі з чортової смачності

      Проварюючи червону картоплю дитини протягом 12-15 хвилин, ви гарантуєте, що її можна буде смажити в духовці одночасно з стейком з брокколі та філе.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 35

      Середземноморський солодкий картопля від мінімалістського пекаря

      Розрізання солодкої картоплі навпіл довжиною скорочує час випікання, завдяки чому вони можуть ділитися тарілкою для смаження з хрустким нутом.

      Отримайте рецепт тут.

    • Алекс Оверхайзер через пару кухарів 36

      5-хвилинні тако від пари кулінарів

      Яєчня на повільному вогні за допомогою кмину, порошку чилі та порошку часнику наповнює їх ароматом, що нагадує хорізо - ідеально підходить для швидкого та ситного тако для сніданку на вечерю.

      Отримайте рецепт тут.

    • Чунга Рі через Чортову Смачну 37

      Креветки з часниковим маслом і крупи від Damn Delicious

      Вершкова крупа та соковиті креветки - це така смачна пара. Часноково-масляний соус вимагає білого вина, але ви можете подавати його в курячий бульйон, згідно з рецептами.

      Отримайте рецепт тут.

    • Richa через Vegan Richa 38

      Веганський середземноморський начос із нутом з шаурми від Vegan Richa

      Тут ви використовуєте клин з лаваша та нарізані овочі як транспорт для нуту, приправленого шаурмою, цуцикі. Не потрібно складання!

      Отримайте рецепт тут.

    • Richa через Vegan Richa 39

      Горох Aloo Matar та картопляне каррі від Vegan Richa

      Прекрасно приправлена ​​індійська комфортна їжа у тиждень. Подайте це просте у виготовленні каррі з нааном або над рисом.

      Отримайте рецепт тут.

    • Маріса Мур 40

      Середземноморський салат з нуту від Маріси Мур

      Салат з макаронних виробів збільшує його від пікніка до закусок протягом тижня у цьому рецепті, який вимагає багатих клітковиною макаронних виробів з нуту. Подавати теплим або охолодженим.

      Отримайте рецепт тут.

    • Monique Volz через Ambitious Kitchen 41

      30-хвилинні миски з лососем з чилі-кленового лайма із забороненим рисом з амбіційної кухні

      Жвавий і злегка солодкий чорний рис абсолютно вартий запасу, але ви можете піти, помінявши білий або коричневий рис, щоб зробити ці пікантні миски.

      Отримайте рецепт тут.

    • Маріса Мур 42

      Димчастий нут зі шпинатом від Маріси Мур

      Для цієї простої веганської сковороди потрібно лише п’ять інгредієнтів (шість, якщо врахувати оливкову олію), включаючи копчену паприку, яка є джерелом димності.

      Отримайте рецепт тут.

    • Річа через Vegan Richa 43

      Веганське кокосове та арахісове рагу з квасолею від Vegan Richa

      Нарешті, використовуйте ту консерву з квасолі, якою знехтували в задній частині вашої комори, щоб приготувати це рагу з невеликим зусиллям, яке надзвичайно вершкове завдяки кокосовому молоку та арахісовому маслу.

      Отримайте рецепт тут.

    • Monique Volz через Ambitious Kitchen 44

      30-хвилинні здорові індички недбалі Джо з домашнім соусом від Ambitious Kitchen

      Солодко-гострий соус у цьому рецепті упакований ароматними інгредієнтами, такими як кетчуп, соус для барбекю, червоний винний оцет, жовта гірчиця та вустерширський соус.

      Отримайте рецепт тут.

    • Monique Volz через Ambitious Kitchen 45

      Салат з марокканської нуту з кіноа в одному горщику від Ambitious Kitchen

      Аромати цієї ароматної страви чудові, як є, але примітки щодо рецептів пропонують кілька ідей щодо заміни. Спробуйте висушену вишню або золотистий родзинки замість сушеної журавлини, а фісташки або пекан замість мигдалю.

      Отримайте рецепт тут.

    • Чунга Рі через Чортову Смачну 46

      Літній курячий суп з локшиною від Damn Delicious

      Додавання жовтої патисони, кабачків та кукурудзи до звичного селери та моркви - це лише той підхід, який потрібен супу з курячої локшини в літні місяці.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 47

      30-хвилинна жарка від Темпе від мінімалістського Бейкера

      Темпе, виготовлений з ферментованих соєвих бобів та зерен, можна готувати дуже як тофу, але він має більш міцну структуру - що робить його чудовим для запікання.

      Отримайте рецепт тут.

    • Крістін Сміт через Krisp x Kristin 48

      Найкращий лосось з медом глазурований від Krisp x Kristin

      Спочатку ви обсмажуєте лосось у сковороді, що не захищає духовку, протягом декількох хвилин, а потім додаєте глазур перед тим, як закінчити в духовці. Подавати з макаронами або простим зерном.

      Отримайте рецепт тут.

    • Маріса Мур 49

      Макарони з гарбуза з підсмаженими волоськими горіхами та шпинатом від Маріси Мур

      Це вершкове, вегетаріанське блюдо з макаронами додає трохи складності смаку завдяки щіпці меленого мускатного горіха та підсмажуванню волоських горіхів перед додаванням.

      Отримайте рецепт тут.

    • Monique Volz через Ambitious Kitchen 50

      30-хвилинна паста з карбонари від Ambitious Kitchen

      У цій пікантній кремовій макаронній страві є багато гнучкості - ви можете використовувати бекон із індички або звичайний бекон, пекорино або пармезан, ангельське волосся або спагетті, а також заморожений горошок або свіжий шпинат.

      Отримайте рецепт тут.

    • Дженніфер Лі через тягу Кірбі 51

      Курка Капрезе з Кірбі Стренд

      Перетворіть прекрасні смаки капрезе - помідори, свіжа моцарела, бальзамік та базилік - у ситний курячий обід. Подавати з вуглеводами, такими як макарони або хліб.

      Отримайте рецепт тут.

    • Річа через Vegan Richa 52

      Чімічуррі солодкий картопляний чорний квасоля Кесаділла від Vegan Richa

      Кесаділи завжди швидкі та смачні, але чімічуррі, виготовлене з тоннами свіжої зелені, є тим, що відрізняє цей рецепт.

      Отримайте рецепт тут.

    !-- GDPR -->