37 кавунових рецептів, які соковиті та освіжають
Творчі способи насолодитися солодкими літніми фруктами.
Немає нічого іншого, як занурення зубів у соковитий клин ідеально стиглого кавуна.
Хоча він завжди смачний сам по собі, насправді існує маса творчих рецептів кавунів, які демонструють, що фрукти також є напрочуд універсальним інгредієнтом у літній кулінарії.
Солодка і соковита м’якоть кавуна чудово доповнюється кислими ароматами (наприклад, бальзамічним або лаймовим соком), свіжими травами (наприклад, м’ятою або базиліком), м’яким сиром (наприклад, фета або моцарела), пряними смаками (наприклад, халапеньо) та іншими сезонними продуктами (наприклад огірок або авокадо).
Це ті інгредієнти, які ви часто побачите в асортименті рецептів кавунів нижче. Поряд із усілякими смачними салатами - фруктовими, зерновими, зеленими - існують рецепти заморожених ласощів, сальс, охолоджених супів та розумних страв, які готують з фруктами, ніби це білок. Ви будете в захваті від того, що вміє кавун.
-
Жанін Донофріо через любов і лимони 1
Кавуновий томатний салат від Love & Limons
Тайський базилік, свіжий імбир та халапеньо вносять тонни смаку в цей креативний салат, одягнений у соус тамарі-лайм та заправлений підсмаженим кеш'ю.
Отримайте рецепт тут.
-
Тейлор Кізер через фітнес Food Faith 2
Літні кленові лаймові кавунові миски Zoodle від Food Faith Fitness
Обвуглена кукурудза, соус з кленового сиропу з лаймом та кавун у кубиках роблять цю чашу з феном із зоодом та едамаме приємно солодкою для вживання.
Отримайте рецепт тут.
-
Шон Сіфус через I Wash You Dry 3
Кавунова фруктова піца від I Wash You Dry
Ця чарівна ідея десерту передбачає поширення суміші йогурту та Cool Whip як «соусу» на вашій кавуновій піці та використання ківі та ягід для начинки.
Отримайте рецепт тут.
-
Аарон Хатчерсон через The Hungry Hutch 4
Мангова кавунова сальса від "Голодної хати"
Доповніть свою гру чіпсами та сальсою за допомогою цієї соковитої передачі, виготовленої з халапеньо та червоної цибулі для доповнення солодких фруктів.
Отримайте рецепт тут.
-
Аланна Тейлор-Тобін через The Bojon Gourmet 5
Кавуновий салат з джиками з котією, кмином і лаймом від гурту Боджон
Хрустка джикама - дуже недооцінена овочева рослина - і прекрасне доповнення до кавуна в цьому комплексному на смак, але простому у приготуванні салаті.
Отримайте рецепт тут.
-
Керріан і Кейд Чейні через Oh, Sweet Basil 6
Кавун Граніта від О, солодкий базилік
Ця граніта схожа на вишуканий італійський лід. Вишкрібання крижаних шматочків вашої замороженої суміші на маленькі кристали займає трохи часу, але цілком того варто!
Отримайте рецепт тут.
-
Марвін Браун через Food Fidelity 7
Кавун на грилі від Food Fidelity
Смаження та смаження на грилі “філе” кавуна карамелізує зовнішність, залишаючи внутрішню частину соковитою, надаючи їй вигляду середньо-рідкісного стейка та текстури обсмаленого рідкісного стейка з тунця ахі, пояснює творець рецептів Марвін Браун.
Отримайте рецепт тут.
-
Chungah Rhee через Damn Delicious 8
Кавуновий салат із бальзамічним зменшенням від Damn Delicious
Цей рецепт включає домашню бальзамічну редукцію, що напрочуд легко - просто тушкуйте бальзамічний оцет і коричневий цукор на плиті кілька хвилин.
Отримайте рецепт тут.
-
Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 9
Кокосовий лаймовий кавун Слюші від мінімалістського Бейкера
Цей смузі, подібний до слизу, є морозним і солодким завдяки замороженим шматочкам кавуна, тоді як кокосове молоко додає приємну вершковість.
Отримайте рецепт тут.
-
Monique Volz через Ambitious Kitchen 10
Салат з авокадо, кавуна та огірків від Ambitious Kitchen
Це літнє тріо, пов’язане разом із соком лайма та свіжою кінзою, одночасно вершкове (з авокадо) та освіжаюче (з кавуна та огірка).
Отримайте рецепт тут.
-
Ерін Олдерсон через Naturally Ella 11
Карбований літній кус-кус з кавуном та фетою від Naturally Ella
В основному це схоже на салат із вапняного кавуна, фети та трав, який подають до кускусу з цільної пшениці, щоб зробити його повноцінним.
Отримайте рецепт тут.
-
Еліза Бауер за допомогою простих рецептів 12
Кавун Гаспачоа з простих рецептів
Пурпування частини інгредієнтів створює гладку основу, а решту дрібно нарізають і додають в кінці для текстури. Ви отримуєте багато тану від червоного винного оцту.
Отримайте рецепт тут.
-
Сільві Ширазі через Гурмана на кухні 13
Салат з фенхелю, руколи та кавуна із зеленою оливковою вінегреткою від гурмана на кухні
Каперси та зелені оливки додають цього солоного, пікантного смаку до цього хрусткого салату, укомплектованого листям кропу та фісташками.
Отримайте рецепт тут.
-
Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 14
Кавун Сашімі від мінімалістського Бейкера
Ця розумна сторона / закуска / закуска дозволить вам глазурувати кавунові трикутники сумішшю кунжутного масла і тамарі, а також зверху їх фіксаторами сашими, такими як маринований імбир і кунжут. Васабі за бажанням!
Отримайте рецепт тут.
-
Elise Bauer через Simply Quinoa 15
Кавуновий м’ятний салат з кіноа від просто кіноа
Цей надзвичайно простий рецепт вимагає всього чотирьох інгредієнтів і створює щось трохи більш суттєве, ніж ваш середній кавуновий салат, завдяки лободі.
Отримайте рецепт тут.
-
Елізе Бауер через Simply Quinoa 16
Салат з кавуна та козячого сиру з гострими горіхами від просто кіноа
Ключ до цього рецепту - гострі горіхи. Тостування волоських горіхів у сотейнику з оливковою олією, медом та спеціями лише пару хвилин зробить вашу кухню райським запахом.
Отримайте рецепт тут.
-
Жанін Донофріо через Любов і Лимони 17
Vegan Poke Bowl від Love & Lemons
Цей розумний спін на каструлі під кавуни для сирої риби включає ароматні хрусткі начинки, такі як горіхи макадамії та фурікаке.
Отримайте рецепт тут.
-
Марвін Браун через Food Fidelity 18
Кавуновий клин-салат від Food Fidelity
Лаймово-кінзовий вінегрет, виготовлений з подрібненою гострою зеленню гірчиці, приймає кавунові клинки від простих і солодких до складних і пікантних.
Отримайте рецепт тут.
-
Тейлор Кізер через фітнес Food Faith 19
Зелені курячі миски з кеш'ю з кавуном від Food Faith Fitness
Спіралізовані огірки обливають маслом кешью, соком лайма, кокосовим молоком, рисовим оцтом та імбирним соусом, а також кавуном, куркою та свіжою зеленню.
Отримайте рецепт тут.
-
Дана та Джон Шульц через Мінімалістський Бейкер 20
Полуничний кавуновий смузі Chia від мінімалістського Бейкера
Кавуни не отримують належного в рецептах смузі! Це посипано насінням чіа (або насінням конопель) для трохи додаткової текстури.
Отримайте рецепт тут.
-
Ерін Кларк через Добре покрите покриття 21
Кавуновий салат Фета з м’ятою, авокадо та вапном з добре покритого
Додавання очищеного едамаме до цього барвистого салату надає йому додаткового хрускіту та міцності (від білка).
Отримайте рецепт тут.
-
Сільві Ширазі через Гурмана на кухні 22
Кавуновий салат з чилі та м’ятою від Гурмана на кухні
Цей холодно-холодний салат приправлений прохолодною свіжою м’ятою та гострим перцем чилі.
Отримайте рецепт тут.
-
Марвін Браун через Food Fidelity 23
Салат з нуту з кальмари від Food Fidelity
Кульовий кавун відіграє ключову допоміжну роль у цьому незвичайному, багатому білками салаті, який також включає помідори черрі, авокадо та часниково-лаймовий вінегрет.
Отримайте рецепт тут.
-
Кріста Роллінз через радісне здорове харчування 24
Кавун Фета Брускетта від Joyful Healthy Eats
Подайте ці маленькі стопки, оброблені зубочистками, як закуску до святкового літнього застілля - або тримайте при собі, щоб насолодитися веселою закускою.
Отримайте рецепт тут.
-
Алі Ебрайт через Gimme Some Oven 25
Кавун Гаспачо від Gimme Some Oven
Цей простий рецепт гаспачо містить масу пропозицій щодо його змішування. Ви можете додати більше фруктів (диня, полуниця), овочі (буряк, кукурудза), свіжа зелень (базилік) або спеції (серрано чилі).
Отримайте рецепт тут.
-
Дебора Харрун через Taste and Tell 26
Кавуновий лід від Смак і розкажи
Це ледве рецепт, більше геніальна ідея. Заморозьте шматочки кавуна на деко і використовуйте як кубики льоду у воді, сільтері або лимонаді.
Отримайте рецепт тут.
-
Ліндсей та Бьорк Остром через Щіпку ням 27
Курячий салат з бальзамічного кавуна з щіпки ням
Настрій для легкої, але ситної їжі? Кавун в кубиках, блакитний сир, нарізаний мигдаль та бальзамічна заправка беруть цей верхній салат та курячу грудку зверху.
Отримайте рецепт тут.
-
Олександра Мейєр через Veganosity 28
Томатний салат з кавуна та реліквії з м’ятною заправкою від Veganosity
Якщо вам вдається взяти в руки кілька стиглих помідорів з реліквією дитини, ви абсолютно повинні приготувати цей чудовий, простий літній салат.
Отримайте рецепт тут.
-
Алі Ебрайт через Gimme Some Oven 29
Кавунова сальса від Gimme Some Oven
Нарізана кубиками червона цибуля ідеально компенсує кавун у цій простій сальсі без помідорів, виготовленій з великою кількістю свіжої кінзи та м’яти.
Отримайте рецепт тут.
-
Дебора Харрун через Taste and Tell 30
Фруктовий салат Crown Ruby від Taste and Tell
Насолоджуйтесь одразу трьома найсоковитішими влітку фруктами - звичайно, полуницею, малиною та кавуном - оживленими вапном та м’ятою.
Отримайте рецепт тут.
-
Майк Брозіо через The Iron You 31
Кавуново-липова Агуа Фреска від The Iron You
Проціджування змішаного кавуна та змішування з підсолоджувачем, соком лайма та водою створює освіжаючий, скромно-солодкий напій, подібний до популярних у Мексиці фресок з агуа.
Отримайте рецепт тут.
-
Емілі Геберт через Емілі Їсть 32
3-інгредієнтний вишневий кавуновий сорбет від Emilie Eats
Ви можете зробити цей простий охолоджений десерт у кухонному комбайні або високошвидкісному блендері. Подавайте відразу або заморозьте і вийміть за кілька хвилин до їжі, щоб розм’якшити.
Отримайте рецепт тут.
-
Сільві Ширазі через Гурмана на кухні 33
Салат з локшини зі шпинату, кавуна та цукіні від гурмана на кухні
Сир халумі на грилі (або смажений в духовці) є апетитним доповненням до будь-якого салату, включаючи це свіже блюдо із зоодле.
Отримайте рецепт тут.
-
Стефані Ле через I Am A Food Blog 34
Салат з кавуна "Буррата" від "Я є харчовим блогом"
Вершкова буррата - прекрасне доповнення до соковитого кавуна та чорниці. Просто наріжте шматочками, з’єднайте, полийте медом і посипте м’ятою.
Отримайте рецепт тут.
-
Стефані Ле через I Am A Food Blog 35
Полуничне полуничне кавунове малинове полуничне від I Am a Food Blog
Ви змішуєте лише половину фруктової суміші, щоб приготувати ці освіжаючі ласощі, змішавши іншу половину безпосередньо перед заморожуванням, щоб ваші соки були повними крижаних шматків фруктів, щоб насолодитися ними.
Отримайте рецепт тут.
-
Жанін Донофріо через Любов і Лимони 36
Кавуновий салат Фета з капустою та авокадо від Love & Limons
Цей салат наповнений смачними продуктами, такими як хрусткий кріп, гострий редис, прохолодний пиріг і, звичайно, соковитий кавун на всій грядці з капустою.
Отримайте рецепт тут.
-
Олександра Мейєр через Veganosity 37
Салат з кавуна та помідорів від Veganosity
Цей салат використовує розумну комбінацію клавіш для додання смаку - сальсу томатільо. У ньому також чудово хрустять джикама та щедра кількість кінзи.
Отримайте рецепт тут.
Пов’язані:
- 40 здорових літніх рецептів, які ви хочете зробити протягом усього сезону
- 33 рецепти огірків, які не всі салати
- 8 здорових страв, що не готуються, що насправді - це лише купа закусок
SELF не надає медичної консультації, діагностики та лікування. Будь-яка інформація, опублікована на цьому веб-сайті або під цим брендом, не призначена заміною медичної консультації, і ви не повинні вживати жодних дій перед консультацією з медичним працівником.
Теми кавун, фрукти, літні рецепти, салати, рецепти
